كشف طبيب سعودي عن أسرار صحية مدهشة عند تناول القرنفل مع حبتين من الهيل بشكل يومي. هذه التوابل العطرية لا تضفي نكهة مميزة على الطعام فحسب، بل تحمل أيضًا كنزًا من الفوائد التي تدعم الصحة العامة وتقي من العديد من الأمراض.
فوائد الهيل الصحية
يُعرف الهيل أو الحبّهان بأنه واحد من أشهر التوابل في العالم، وموطنه الأصلي الهند. منذ القدم استُخدم في مجالات متعددة، ليس فقط في الطهي، بل أيضًا في الطب الشعبي. ومن أبرز فوائده:
- علاج السعال والربو وتحسين صحة الجهاز التنفسي.
- طرد الغازات والتقليل من انتفاخات البطن.
- المساعدة في علاج قرحة المعدة والقولون العصبي.
- تحفيز الشهية وتحسين عملية الهضم.
- دخوله في صناعة بعض مستحضرات التجميل نظرًا لخصائصه المفيدة للبشرة.
القيمة الغذائية للهيل (لكل 100 جرام)
- 311 سعر حراري.
- 8.28 مل ماء.
- 10.76 جرام بروتين.
- 6.7 جرام دهون.
- 68.47 جرام كربوهيدرات.
- 28 جرام ألياف طبيعية.
- 383 ملجم كالسيوم.
- 1119 ملجم بوتاسيوم.
- 229 ملجم ماغنيسيوم.
- 178 ملجم فسفور.
- 28 ملجم منجنيز.
- 21 ملجم فيتامين C.
التحذيرات والمخاطر
رغم فوائده العديدة، إلا أن هناك بعض الحالات التي يجب فيها الحذر من تناول الهيل:
- الأشخاص المصابون بحصوات المرارة.
- النساء الحوامل، لتجنب أي مضاعفات محتملة.
- قد يسبب الحساسية أو التهابات جلدية لبعض الأشخاص.